益々仲睦まじい 大治郎さんとと久美子さんが大変お忙しいなかでしたのに 丁寧に対応してくれはりました。
今回はいつものスタッフに加えて（大治郎のだいふぁん たるちゃん ご予定合わず 残念！！）サブスタッフのおけいはんとしみっちゃんもご参加
おけいはんは いつもながらに死ぬほど鼻が利いて へ～～～～～っ
なんでそんなんわかるのや？
右の火入れからスタート そして 生。あと ちょいすでお燗もしていただきました。
右二つのノーラベルは まだ未出荷ののきもと火入。渡船と山田錦。生はどちらも 惜しまれつつ無くなりましたが 火入もよい感じ。
膨らみのある山田錦もよかったけど 渡船はキレが良くて男っぽくて良い
しかも お燗をしても フレッシュなんです。決定！
きもと渡船火入 ６０％磨き
火入からずっときまして 左の方が生。
小川酒店では火入のお酒の魅力もなんとか わかってお伝えしたいと思うのですが やっぱり生はわかり易いなあ。
どれも安定した美味しさ。迷いましたが 山廃生がええ。お燗したら より一層旨い！
山廃生 吟吹雪６０％精米
きもともいいけど 山廃もよろしなあ。
大治郎さんでは 今後もきもと 山廃どちらも造っていかはるそうです。
そのあと 登場したのが れあもん５年もんの純米吟醸火入。プリンの底にあるあのカラメルっぽい味わい。すてき
純米吟醸山田錦５０％精米！レア～且深みのある美味しさ。
ということで ３種が決まりました。
ここにきたいちゃんがいてはったら・・・・と選ばれなかったお酒のこともちょっと
純米大吟醸も バランスが素晴らしく ほんとうに美味しかったです。
また 真逆になりますが きりょうよし所謂普通酒・・・・ここは 純米蔵なので 等外のお米を使った純米酒のカジュアルバー―ジョンのお酒になります。これ いつまでもぐだぐだと 串揚げと一緒にたべたいなあ～と思わせる旨しお酒でした
大ちゃんご夫妻 翌日は燗酒劇場やし 朝市当日はなんと岩手やそうです。大忙しですが 地に足がついていて安心のお蔵です。これは 色々な要因があると思いますが お酒造りに加えて 自ら稲を育てる・・・・農業を地道にしてはることも影響しているのかもしれへんな。
ええお酒が選ばれました。大文字のえんじ色が朝市のとっておきのお酒です。当日は大ちゃんご夫妻の代わりに朝市スタッフが頑張りますので どうぞ秋の朝市にお越しくださいませ。
畑さん 皆々様 お忙しいところ ありがとうございました。
