焼き物 かます酒盗焼き まこも竹素焼 焼き栗きんとん これも初もん、抹茶が入っていてわすれられない味でした。
試食会のあと 追加されることになったのが
松茸と新秋刀魚の比叡湯葉包み揚げ
これには 特別本醸造 熱燗 浅見君です。
徳利から注がれたこのお燗は かなり人気ものでした。
喜楽長 ＋１４度は あえてぬる燗。単体でのまはったとき
やったお客さんが 料理と合せたら 
。肴はほんまに大事やと思います。さらに牛頬肉柔煮。玉蜀黍麩や 蕪 赤蒟蒻 揚げ銀杏が添えられています。 京都の超有名料理店にも 足しげく通われているお客さん こっちの方が美味しい～～！と言うてはりました
様々なお酒がでたところで 古酒。アゾラは２０１０年すこ～～～し冷 喜楽長は１９９６年４５度ぬる燗。低温熟成 常温熟成のそれぞれの魅力を楽しんで頂きました。
きぬがさ茸蟹詰の酢の物に 愛おしの純米大吟醸を冷やして・・・そして ご飯 香物 秋の水物
最後に松瀬さんがおっしゃってましたように これだけグラスを沢山使いこなし 微妙な温度設定と共にださはる会は まずないのと違うやろか?
色々な楽しいお話しも聞かせて頂きながら 時間が過ぎていきました。聞いてた元気な女将さん ほんまにすごいです。一度きりしかない人生やん。楽しい行かな。とにかく私は仕事が大好きやねんと いうてはったのが心に残りました。伺うと 病とも戦いながら でも元気な今があるのやとか。
由子女将さんの 〆の挨拶も この会にむけての心意気とおもてなしの気持ちが伝わり じ～んと来ました。由子女将さん おおお疲れさんでした。素晴しい会やったと思います。
