蓮根入りの肉じゃが
あさりと小松菜の煮びたし。
色は悪いけど コルクさんに教えてもらいました。コルクさんは栗も入っていました。サツマイモとカレー&マヨなんです。
かしわの川中さんにお酒の配達があると 買うてきてもらいます。やっぱり ここの鶏 美味しい~深い味わいや。
餃子。こないだものすごいよう出来た冷凍餃子食べました。むっちゃ敗けますねんけど。包むのが楽しいので。
餃子の種がのこったので蓮根をすりおろしてハンバーグに。 牛蒡も大蒜と一緒に焼きます。根菜は体にええし。
豚肉巻巻。豚は塩麹につけておいて ほんで エリンギ エノキダケ 林檎をまきまき
西田豆腐店のお揚げさんに卵を入れて。こちらも 配達があるとお馴染みセットを買うてきてもらいます。楽しい物々交換です。
これ 何やったやろ?忘れたけど 左のかぶに注目。油と相性がいいそうです。ほんまに美味しいわ。
ハッピーテラダは 魚が安くて美味しい！ええトロやけど 規格外ということでお得。にぎりにしたら より豪華。
写真はないけど 鯖も三枚おろしに調理してくれはりました。〆鯖を あさイチで野崎さんがやってはったように 砂糖と塩でつけてから 酢〆したら、美味しい！さらに それを焼くとまた美味しいのです。料理は化学なんやな。おもろいな。
花宗さんの菊子さん パン職人。三井寺オガニックマーケットにもだしてはりまして 酒粕で醗酵させたパンです。オリーブや無花果など 色々なものが入っていてどれも ずっしり重くワインや日本酒が欲しくなる 夜用のパンなのであります。