セトレマリーナで素敵な会がもようされるとのこと。
色々考えながら悩みながら すみれさんととっておきの近江の地酒を選ばせて頂きました。
なんと素敵なワインと日本酒！！これに すぺしゃるなご馳走と合せながら 佐々木さんと松浦さんのお話しが聞けて1万円なんて 魅力的！
試食試飲会があり お酒もワインもお料理も美味しく それが見事にハーモニーを奏で それはそれは素晴しいまりーあじゅになったそうです。
セトレマリーナ 日本酒×ワイン 湖国のお酒を愉しむ会
守山市のワインショップAZUREBLUEの佐々木氏と日本酒ガールの松浦氏を招き、日本酒とワインを引き立てる為に創作された食事とお酒とのマリアージュを楽しむイベント。今回は「今飲みたい湖国の酒」をテーマに、びわ湖畔の酒蔵から厳選した日本酒と、イタリアの中でも海に面しておらず、トラジメーノ湖という大きな湖を有するウンブリア州のワインをピックアップ。豊富な酒の知識を持つ2人との会話も交えて愉しむ。
MENU
－萩乃露福のしずく－
琵琶マス塩麹の低温調理新玉ねぎのムース桜のソース
－浪乃音大吟醸「金井泰一流」－
蛍烏賊と春野菜のぬた和え白味噌とクリームチーズ
－北島純米大吟醸山田錦45 －
近江鶏のフランコンソメスープ
－イルムスティコ／ガメイ・トラメジーノ（ロゼ微発泡）－
鮒のカルパッチョともち粉のフリット
－ビアンコ・チェーザレ／コルテーゼ（冷や）－
－北島生酛純米吟醸（冷や）－
瀬田シジミと菜の花のパスタ
－ラ・トッレ・ビアンコ／ペコリーノ－
－萩乃露純米吟醸里山－
野生の鯉のポワレ古代米のリゾット
－ビアンコ・チェーザレ／コルテーゼ（燗）－
－北島生酛純米吟醸（燗）－
近江軍鶏のコンフィ春野菜のメスクランサラダ
４種のプティフール
※メニュー内容は変更の可能性がございます。
ちょうどプリンスの地酒の祭典と同じ日なので私が行けなくて とても残念です。
興味のある方はぜひぜひご参加くださいませ。
浪乃音の金井泰一流なんていう 高価&最高傑作のお酒もでますよ～
