朝市のお酒選びです。
皆さん真剣＆お笑いのコメントの数々。
おけいはんは２８BYの山田錦の火入純米吟醸がマーボー豆腐にあうということで あだ名は中華。
また３年前に比べると、味わいのある素敵な芸人さんにならはった３０BYの９号酵母の純米吟醸は菅田将暉というあだ名がつきました。
先ずはブレンド酒を朝市でも売らせていただくので、この３２分の一がこれですということで、きもと生 清酒をだすことに。
また古酒ブレンドのあんのんが、とても柔らかでまあるい可愛い味わいで、このあんのん、その時々によってほんまに様々な顔を持っているので、今回のあんのんはむっちゃええやんということで決定。
２８BYの山田錦の火入純米吟醸中華も皆さん推してはりましたが、あんのんにもこの中華がはいっているということで断念。
そしてせっかくの朝市なので、ちゃんとキャラのたっているのがええやろということで、ふれっしゅな一博純米が決まり。うすにごりもほんまにええけど、小川酒店ではど定番なので、普段はおいていない清酒をだすことに。
で、あと思い出すと。何年か前にもこの一博純米うすにごってないのを出すとき、これは辻さんが気に入ってはるお酒でしたので、一博さん「はげ」というあだ名をつけはった。
皆ほんまに笑います。
さらにこれも迷ったんやけど唯一ドライに麹を占めて醸した、秀一も出すことになりました。
ちなみにおっとは火入れ純米大吟醸をいたく気に入っていました。
小川酒店にも置いてますが、このきっかけでこの美味しさを見直すことになりました。
ということでこの４本のお酒と、乾杯酒が朝市を彩ります。
