美ずきさん８周年おめでとう記念パーテイが一献うるうるで開催されました。
どれもとても美味しく 不老泉に合いました。
人もお料理もお酒も 皆々ええなあ。ええお店です。
生湯葉あんかけと 鴨ローストとチャーシュー
勿論お酒は不老泉。不老泉は８種類。
どれもほんまに美味しい。
まずはひやで そのあとリクエストにお応えしてのお燗。
乾杯酒は私の一押し 木桶純米大吟醸。
これは績さんとしてはお燗はしてほしくないそうです。
でも無理やりしてもらいました。ぬる燗も めちゃめちゃ美味しいです。
ところがこれが もう在庫がやばいそうです。えらいこっちゃ。
今大津割なので ほんでついついこの美味しさを力説してしまうので、これがよう売れるのですが、もう隠すことにしました。
績さん曰く、不老泉はぶれない酒造りで これは素晴らしい事なのやけど、不毛の地名古屋でひさしぶりに行われたイベントでは お燗し続けで 大忙しのなか、ちょっと言われたのが、米違いの個性をもっと前面に出して欲しいとのことでした。
米違いの呑み比べはブラインドですると、ほんまに かなり難しいかもしれません。
課題なのか何なのか分かりまへんが、でもとりあえず不老泉は旨いです。続く→
