毎日のおかず＆リュウジレシピ

リュウジにはまっていてついつい見てしまうのですが　豚キャベツ丼です。

キャベツはレンジでチンして　そのあと片栗粉を少しまぶして　食感を大事に最後にフライパンに投入して仕上げるそうです。このキャベツの食感はもう一度やる価値があります。

これもリュウジレシピ。

葱がどっさりあったので、葱のお好み焼き。

粉は少なめ。そしてそして、檸檬醤油で頂きます。

これは　ヒットです。仕上げにレンチンした鰹節をたっぷり振りかけて完成です。

鶏ときのこのクリーム煮込み

豚のミルフィーユとんかつ　塩麹につけてあります。

恒例みたらし団子の肉巻き。