吉田さん続きになりますが、蔵開きのときに 杜氏さんがにこにこ笑いながらもってきてくれはったのがこれ！！！
美味しいので無濾過生で取って下さいと懇願したところ、快く受けてくれはりました。
そして 本醸造の無濾過生のサンプルをとどけてくれはりました。
昨日も書きましたが、こういう本醸造の値段が 今後はものすごく上がりそうなので、これは今でしょやな。
もちろんそのまま冷やしても美味しいし、この季節 氷を浮かべてもバランスが崩れることが無いええお酒です。実験済みです。
ほんまに 吉田酒造のお蔵、雰囲気がとてもええのです。
皆笑てはるし。
ちなみにこの火入、金紋竹生嶋は、京都のホテルにそれはそれはよう行きます。
外人さんが大変喜んで飲んでくれはるそうです。
花嵐渡船も蔵開きの時美味しかったんやけど、とにかく生酒を冷蔵庫に入れるのに必死なので、今になりましたが、吉田さんのお酒皆みな ええ感じです。
吉田さんほんまによかった。
蛍袋が開花！
嬉しいので、かなり重たかったけど 2回のベランダからおろして店先へ。
大昔に今森光彦さんのアトリエで、根っこごと頂きまして、それが今も毎年花を咲かせてくれています。
ミニバラもレンギョウもそうです。
