ということで前にもよりいっそう やさいを食べよう運動が盛んになるわが家！！
さっそく造ったのが洋風おすし。（昨日NHKでやってはった。）
お酢も胡麻もお雑魚もお野菜もいっぱいとれる優れもの。ちょっとちがうのはお酢が控えめでエキストラバージンオリーブオイルと塩コショウを加えてある所。
気持ちだけ蟹さんもはいっている。
ぺろりと平らげてくれたのが嬉し。
さあ、みんなで美味しい野菜を食べよう。
からだときちんと向き合って美味しいもんを食べていると
たとえば、夕焼けや木々の見え方も少しずつ変わってきます。
整っていくって言っていいのかな。
きれいさ加減が違うというか。前よりかずっときれいに見える。
夕焼け見ても、ちぎれ雲見ても 「ああ、きれい」というのが
「しみじみきれい」に変わってくるんだよ。
素晴らしい景色や音楽に出会うと
心のひろがりのスイッチを押されるようなかんじがします。
私の愛読している ほぼ日刊イトイ新聞にこんな事が書かれてあって
なんかほうっと納得した。
