いつも5連泊くらいされる常連のお客様が本日ご到着･･･で、そのお方は上善如水が好みなんやそう。で どんなお酒をお出ししたらええか･･･とても迷ってはる。
私も悩んで迷って･････近い味わいでありながら、近江の地酒のよさも感じてもらえるなら、薄桜の純米吟醸とか七本鑓の純米吟醸とか・・・萩の露の上撰とか・・・・が安全杯。
で、まったく違うタイプのをお薦めして、そのサプライズを楽しむのであれば･････忘憂の9年もん星霜（いつもの2年常温熟成の忘憂が在庫切れ･･で、吉田さんがうれしそうに持って来てくれはったのがこれ。枯れた味わい。でも美しい深いお酒やで）
もしくはクレオパトラの忘れ物（お酒の飲めない杜氏さんがご自分のために遊び心で作ったお酒。アルコール度数が低い。酸が際立つ･･･不思議なお酒やけど、妙にファンがやはる。私も隠れファン）・・・・・やろなあ・・・・（不老泉の看板商品はもうすでに飲んではる）
Ｔさんもとってもとっても迷われて、冒険にではった！後者の忘憂とクレオパトラちゃん・・・はてさてどんな反応が返ってくるか･･･私もどきどきもんや
この面白いお酒がどうかどうか気にって頂けますように。いちかばちかや