長等の座座のｲﾍﾞﾝﾄ直前でしたけど、不老泉にどうしても行きたくて行きたくて 伺いました。
なんと ものすごい雪！！！
大津は晴れているのに、この激変にはびっくりくり。まるで同じ県とは思われませんがな。
それにしても いってよかった。
物凄い元気な 山田錦 山廃純米吟醸 中汲みのもろみちゃん。
泡なし酵母が主流になってきている昨今ですが、ここは総て泡あり酵母なので 泡がさが付けられまして 泡けしが勢いよく仕事してはります。
これも物凄い元気な 山田錦 山廃純米吟醸 中汲みのもろみちゃんですが 泡がさは不要の状態です。
ちょっと櫂をいれると にぎやかに反応しはるのです。くすぐって笑わせているみたいな幸せな時間。
一旦梯子を下りても、また会いに行きたくなるくらいに 素敵なもろみちゃんでした。なんか神さんが下りてきているような不思議なオーラを発するタンクで、見る人見る人が 感嘆の声と共に 嬉しい笑顔になるもろみちゃんでした。
惚れ惚れする木桶。
益々お元気なおやっさん！！
天秤搾りでは ただ今 赤ラベルのもとになるお酒が搾られていました。まるで水琴窟のようなこの心地よい音!これを聞いているだけでものすご幸せな気分。
久しぶりの不老泉はやっぱりええな。
続・・・・・
