無事におわりました。
参加くださったお客さんからは お酒も肴も美味しすぎて もう6枚目ですわ～といいながら お気に入りの２杯目をめざして 小走りでかけていかはるお客さん、お料理でお酒は確実に美味しくなるということを実感！また 出店してくださった人達からも 愉しかった~~ 日本酒は面白い~ なんちゅうても滋賀の日本酒は面白い～と言ってくださったのが 何よりも嬉しかったです。
なにかと不手際もあったかとおもいますが ほんまに仰山の人々にあたたかく支えられてのこの第4回でした。
姉御も天国からきっと笑てみてくれていると思います。
ちなみに 色々な人の意見をききますと からっ風さん&薄桜 近江藤兵衛純米のお燗のマリア―ジュが人気やったようです。お酒もいっちゃん最初になくなりましたし おけいはんのサポートもお手本のようなすんばらしいサポートやったと思います。
でも ほかのお店もそれぞれに工夫を凝らした すてきなまりあーじゅが あちらこちらで生まれていました。これは ごくごく一部ですが、例えば 直は柿もマリネ柚子風味 牛蒡も黒七味煮 温度卵の冬海醤油 黒糖大豆 グリッシーニなどという 凝ったメニュー。極めつけがフォアグラバター奈良漬けで、どれも 不老泉の渡船に合いましたが 笑四季 モンスーンの進化版TARUのお燗にも合いまして感動したり・・・と違うブースの肴やお酒に合いました！と そんな発見もまた 愉しかったと思います。
アンケートもかなり 熱心にかいてくださっていたので きちっと反省をして 次回に備えたいとおもいます。
ほんまに 有難うございました。！
