北島さんから朗報。
２９BYの大吟醸のご案内。
これはうちでは甥っ子の牛慎のお店に定番で置いているお酒。
４５％で７号酵母！！素敵！
このお酒は、３件の酒販店に人ケースづつしか行かないれあ酒やそうです。
ほんまにほんまに有難いことです。
サンプルも入れてくれはりました。
むっちゃええお酒です。
香りと甘さのファーストアタック命の大吟醸が多い中、磨きの奥行の良さを伝えたい大吟醸ですとのこと。
まさに４５磨きの純米大吟醸の世界を覆す、食中酒やと思いました。
丁寧に時を刻んでいるので、きっと出来た時よりも奥行や複雑味が出てきて、今まさに飲み頃やと思います。
そして、しっかりした酸もあるので、肉にもばっちり合うと思いました。
北島さんありがとうございます！！
こういうお酒は、他にありまへん。
贈り物にも相応しい素晴らしいお酒やと思います。
