お客様から質問。
不老泉の奥琵琶湖と普通酒の違い
今日やっと、藤井くんから聞くことができました。
奥琵琶湖は古酒がブレンドされているので、敢えて特選と書かれています。
普通酒はシンプル。
でもこのレベルのお酒であっても、山廃仕込みで木槽天秤搾りなのは、ものすごいコスパやとおもいます。
一方、浪乃音の本醸造と普通酒の違いも、配達に来てくれはった充也くんに聞くことができました。
アルコールの添加量も違いますが、本醸造は山田錦も使われているそうです。一方普通酒は、いわば加工米がつかわれています。
ちなみに、今年は普通酒は造っていなくて、本醸造だけ作らはったそうです。
とにかく、こういう安くて美味しい２０８８円のお酒のレベル、滋賀県はものすご高いと思います。
ちなみに香の泉の普通酒 鳳紋は能登杜氏の品評会の普通酒部門で、一位やったそうです。
恐るべき普通酒！！
昨年のこのお酒も大人気やった。普通酒の無濾過生。今年もあるのやろか？
