けど ここに使う餡はやっぱり 米粉より片栗粉がええなあ。
よう 肉じゃがやおでんの残り汁を翌日カレーにするんやけど そのとろみ付けには 片栗粉より 米粉がええ感じや。
名古屋の友人がくれはった 牛蒡の味噌漬。これが むちゃ美味しい！その お味噌がたっぷりあったので、そのお味噌を焼いた豚にからめたら またこれが旨い！！
ぶりの照り焼き。本みりんをつかうと なんかやっぱり美味しい！
上沼恵美子さんの料理番組でやってはりました。天麩羅に大根おろしはようありますが、なんとそのおろしに 卵黄を混ぜるんやて～ 珍味！
春を感じたかったので ちょっこし高かったけど タラの芽にウドも・・・
