本醸造と季節のもの

今日は旬の筍を頂いたので　お造りと　ほんで酢味噌和え。ほんで　若竹もしました。春の訪れとともにやってくる　蛍烏賊。うすいエンドウの卵焼き。春春
季節のモノを楽しむ幸せを噛みしめながら　私も喜楽長　本醸造無濾過生　普通酒　バンザイ！加水燗も美味しい美味しい。優しい春のごちそうには　加水のほうがええかもそやそや　棒餃子も普通酒にあいますなあ。これは原酒かな。