らっきいです。
にんにん ありがとうございます。
醗酵料理研究家の他谷さんとむーちゃんも タイミングよくご来店。懐かしいながらの座々の会のことを思い出しました。醗酵の世界を 今一度振り返りつつ・・楽しませてもらいます。
１４日くらいで完成予定です。
明日は にんにんと 中井さん＝汰浪先生言いだしっぺの にんにんならぬ わんわんの会です。
前ちゃんを中心に 長谷川さんや高井ちゃんや御蔵の駒井くんも おてったいしてくれはるそうで これは行かな・・・
今忍者の斗瓶取りが空前の大ブーム(大げさ
）わびでお酒の会を主催しはった 高田直さんの 素敵なコメント・・・忍者の斗瓶とり、旨すぎて空けてしまいそうです。含んでぽっと咲くような穏やかな香りに、ジューシーな酸と上品な米の旨味がたまりません。素晴らしい表現 ありがとうございます。
