平日の８時までなので 私は小川酒店で店番。
事前打合せでは 決まっていたメニューを用意して 合うお酒を考え・・・・それぞれ特徴のあるお酒を５本選ばせていただきました。甘口 きりりと辛口 香り系 熟成系 山廃系
そしたら それぞれが 同じ様に減っていったそうです。これは 嬉しいことや。
皆さん 大気張り。おおきにです。が その中で微妙に一番人気が 花と猫。わかり易いお酒なのやろな。
これら お好きな肴 ３種とお酒一杯で ワンコイン ５００円
これは 洋食アケミさんの肴。
鮒ずしの飯＆胡桃＆チーズのパテ アボカド豆腐の味噌漬け どちらも美味しいです。
辻さんは 蟹とアボカドのマヨネーズ和えハーブの香りで爽やか～ ここち夢さんは燻製チーズとベーコンお燗を呼びます。 忍者の唐揚げ げんさんのコロッケはひっぱりだこにあいます。 八百与さんの漬物盛り合わせは色も綺麗！こめ屋こめ吉さんとコラボで 漬物握りもありまして まるにさんのドライフルーツはどんな日本酒にもあい 加賀美の姉さん大絶賛！ 大友の蒲鉾はほんまもん ニコパンさんのリュステイックも粋です タニムメさんは鮒ずしと鴨ロース お母ちゃんは定番海老豆 私は西田豆腐さんの塩＆オリーブオイル(おけいはんの超超高級オリーブオイル） そして 西田さん直伝の醤油漬け
これらの美味しい肴を こんな素敵な灯りの展示会場で楽しまはりました。
で終わった後は 小川酒店で打上げ！
語った・・・・～姐さんも しみっちゃんも加わり 日本酒談義 業界談義 地酒の祭典に続き 濃い濃い夜の宴でした。皆さん おつかれさん。
