ものすご素敵な贈り物をいただきました。 淡の香 豊かで美しい自然が昔のままに感じられます。 なんてなんて、潔いシンプルで 美しいラッピング。 大徳寺納豆が入っています。 和三盆と卵そして京都らしい白味噌したてにしてあります。 やさしく口の中で溶け…

大きな蕪。 スープにしました。 そしたら おっとが大絶賛してくれて嬉しい！！ 私もなんか感動する美味しさでした。 前に図書館で料理本を見ていたら、蕪からはとても美味しいお出汁がでるとかかれていました。 なので 迷った末 コンソメと塩と美味しいオリ…

昨日 浅茅生のしょうちゃんが ハッピー太郎さんの生酛のどぶろくを買いにきてくれはりました。 このどぶろく生酛 苺と並んで瞬殺なくなりました。 ハッピー太郎さんは偉大や。 ありがたいことに いつもサンプルをいれてくれはります。 とっても美味しい。そ…

ハッピー太郎さんから 苺のご案内がきました。 以下は池島君の長文を はしょりました。 今回の苺屋はな。特徴としては やよいひめ、おいＣベリー、スターナイトの3種。 ほぼ苺ミルクのようなデザート感。ふっくらとしてます。 甘いけどクエン酸効いてて爽や…

佐藤さん さっそく政所番茶をもってきてくれはりました。 シンプルで素敵なデザインです。 一昨日、あの有名な大沼芳幸先生がご来店。（それが粂ちゃんの元ボスと知って、これまたびっくりぽんでした!) 飲み会のお酒を買いに来てくださったのですが、なんと …

飄逸さんは、紅茶のプロでもあり、それが高じて来春から能登で茶畑で紅茶造りもしはるそうです。 そんな繋がりもあり・・・・ そして、ハッピーどぶろくの最新作 something happy 政所と共にが入荷！ 池島君からのラブレター お茶の香りが鮮烈で、優しい甘さ…

金沢のお客様 飄逸さん、何度か登場していますが、とても魅力的で不思議なお店なのです。 お客様ご一行でご来店になったこともあります。 今回のご来店はご家族で。 今 神社巡りをしてはるそうです。 そして滋賀は神社としても未来の宝庫やと。 そして今こそ…