こないだお客さんが、かなりレアもんのワインの会に招待されていて、持ち寄りパーテイということでハチノスのお料理を作らはるそう･･･頭の中はあの固い蜂の巣････へえ～へえ～そうですか～････と相槌を打ちながらも????が、10個くらいついてましたんや。 翌…

お酒の製造年月日について･･･ ここに記されている年月日は瓶詰めされた年月日です。 日本酒と言うものは不思議なもので 搾りたては生まれたての赤ちゃんのように真っ白なおいしさ･･･ そして時を経てまろやかに熟成したお酒は 角が取れてより深い味わいへと変…

昨日から悩んでいた、日本在住 百済のお方をうならせるお酒！！は、迷った末 不泉泉 五拾弐日もろみとオーストラリア ウインダムエステート５５５と相成りました。 てなことで水引を使うてジャパネスク風にラッピングしていたら、なんとオーストラリアのお客…

うちの父は片付け魔！捨て魔！そして在庫魔！ 難儀なことにお酒を寝かせるということが理解できないので、寝かせてあるお酒やのに･･･はたまた今バランス崩してるし裏へ移動させて見守っている最中のお酒やのに・・・表の冷蔵庫へ！BY(酒造年度）ということも…

いってきました、まちなか博覧会。 で、あひちゃんとおいしいおでんに合う燗酒を百円で大サービス。辛口純米は断然 熱燗！五拾弐日もろみはどちらかというとひやが人気。浪乃音特別純米はひや燗どちらもいけましたね～どれもAさんのおでんにばっちりり 途中…

いよいよ明日は朝市です。 天気はめっちゃ素敵なラベルも完了！ さあ･････美味しいお酒の反応やいかに？ 楽しみやっ！ さて今日は面白いことがありました。 かつてバトミントンの全国大会に出場経験のある方がおいでになりまして、なんか吉田酒造の杜氏さん…

なんか懐かしいんやけど、長男が3歳くらいの時、この西武のマークを見るとエライ興奮したんです。この形状と色が息子にとっては刺激的やったみたいです。 おっさんになってしもうた息子ですが、あの頃が懐かしいです。年子のボン二人やったので、嵐のような…

友人が快速電車に乗ろうとした時に言いました。 あ!南瓜の炊いたん！ なんかとても納得。 緑とオレンジ･･･人参も同じ色やのに人参ではなく南瓜の炊いたん。 それもちょっと面取りなんかしたもん。 違う友人のご主人が、ものすご賢い人やのに 玉葱の撒き時と…

近所のきりん堂へかいもんに行きました。 で買った金額が1787円なり。 人も少なくて、小銭入れが重たいので整理したくて集めたら すべて細かくて、786円の小銭・・・・で、あと1円足りまへん。 ああ～残念!というたら、レジのお姉さんが同じくらいに残念がっ…

今日が息子の大学受験の本番でした。と言ってもこのごろの受験はものすごい沢山試験の日があるんですなあ。親は理解できません。受験当日でもやいのやいの起こされんと起きられへん息子は、図太いのか大らかなんか・・・・ 最初は豚カツをしましたが、大変長…

先日あひるちゃんがご来店になり ぱくちゃんこと 壱の蔵 丸豊窯 の長皿を買ってくださいました。 このお皿は私も大好きで、食卓でも大活躍しています。 辻さんのお店でも愛用して頂いていて、下仁田ネギの焼いたんが絶妙に合うのです。 で・・・それをあひる…

蒲鉾のパッケージにグチ入り・・・やて。 思わず皆で大笑い！ で、裏を返すとグチ含有量１０％・・・ グチ（愚痴）が10%も入ってたら、かなんなあ。 きっと あんまり美味しないんやろなあ・・とまた大笑い。 ぐじのことらしい・・・けど・・・・笑わせてもら…

先週のまちなか博覧会ではおでんやさん・燗ブースとともに毎年恒例のまちなか寄席がありました。 桂米朝さんの弟子 桂 宗助の落語。本日のお題は駱駝。 江戸の頃、ラクダの、あののんびりとした姿を見た人々は、だらだらとごくつぶしをしている人のことを、…

25年来の大事な友人はずっと落語家文珍さんのファンでして、その一番弟子の楽珍さんの落語会を高槻にて開催企画することになりました。 場所は高槻の老舗旅館亀家旅館。これまた不思議なご縁で、ここには萩乃露がずっと前からおいてあるのであります。以前こ…

ごんたさんよりこのようなすんばらしいコメントをいただきました。 ｢春の峰｣は初めて頂きました。滋賀にはまだ、こんなフルボディのお酒を造るところがあったんだ、と発見でありました。 信念のある、一本筋の通った男気のあるお酒。また欲しいです。 ｢笑四…

夫の上司は蝉川さんといいます。 そして夫はいつも 蝉川さんのことをみんみん常務と呼んでいます。 ほんまにおまえ上手につけたなあと仕事仲間もみんみん常務さんも感心してくれはるのやそうです。 我がでもみんみん常務は有名です。 お顔を拝見したことがな…

このごろ日本酒でご縁のあった方に、「一番お好きなお酒はなんですか？」と聞く私。 と、笑う思い出話。 息子が保育園の年長さんくらいの時に、田舎のおばあちゃんがしていた干支の話を何度か聞いていたのでしょう。出会った人出会った人に「何年ですか」と…

昨日のお話会ですんごいおもしろかったんが、臍の話。みんなが体の真ん中にひとつずつ持っているお臍。その中に探検にいったら、ずっと奥深くまで螺旋階段が延びていて、ときどき胡麻が落ちてて。最後に大事な大事な場所があるんや。これは皆がもっている大…

突然花粉症が再発！！ えらいこっちゃ･･･鼻水が・・・くしゃみがとまらへん。 特にお客さんと対応しているときは悲惨・・・ 花粉症です・・･･という間もなく へーーーーーっくしょん てな感じ。 ああしんど・・・北島酒造の配達のお兄ちゃんも一緒にずるずる…

3月のはじめはなんか旅づくしでした。畑の友人は沖縄へ、畑の村長さんは土つくりの勉強に大分へ、あひるちゃんは岡山へ、姉御は四国へ、そしてチーズソムリエさんはチーズの勉強にフランスへ。おっとはなんと仕事でドイツへ！！ ほんで皆が、帰ってきました…

あひるちゃんは岡山生まれ。でいろんなところを転々とされ、そして滋賀が大好きになり晴れて滋賀県民とならはりました。で、私は大好きなんですが不思議な関西弁をしゃべらはります。 あひるちゃん曰くだいぶ関西弁も板についてきたんやけど（いやのうのう・…

お代官さまのご用命により、いろいろ今までの朝市の整理をしてたんや。そしたら昨日の話しやないけどいろんなドラマが繰り広げられて懐かしっ 上原績さんに来ていただいたときにはものすごい大雨でお洋服もほんまびしょぬれになっていただいて・・・吉田専務…

双子のお家で懐かしい友人にひさしぶりに会う。 いろんな話に花が咲く。妹は相談を受けることがすごく多い。カウンセラーの勉強もしてはる。 （妹もよう考えて悩んではる。本もそらよう読んではる･･･テレビは全く見ない） で、カウンセリングというのは、相…

水割缶をお買い上げのおっちゃん １７０円なり。 あほな私は２００円頂いて お釣り「３００円になります。」なんていうてしもうた・・ 出したのは３０円やったんやけどなんか二人で大笑い・・・ まさに気が合って スイングスイング 内緒やけどまだ スイング…

うちの子はほうっておくといつまでも寝ている。 一体何時迄寝るつもりやろ・・・・何度起こしても起きひん!! お隣に恥ずかしい声で「○○起きやあ!」と叫ぶ。 そしたら「今寝てんの」・・・やて・・・あほか・・・・ またある起こしに行った時には 「お母さん…

数年ぶりに京都の高島屋（商品券を使いたくて・・・）へ母と出かける。ずっとあこがれていたヨーガンレールというお店。かばんも靴も服も私のきもちを１２０％満たしてくれる。素材もデザインも色も最高や・・けどお値段もええ。どれも正直言うと３００００…

小川酒店の社長・大将・・・でもあり私の実の父でもあるおとうちゃんが 今日無事に退院してきた。 おめでとうさん。お帰りやす。 お帰りパーテイのご馳走（でもないんやけど）をほんまに美味しそうに食べる父。 「家はええ。」「うまいなあ。」「けっこうな…

うちの願い寺 本福寺さんのごえんさんがインドの話をテーマに,インドにいかれた能登川のごえんさんとラジオに御出演。私もかつて20年位前にインドに行ったので声をかけてもらい、夜その対談を生で聞かせていただく。輪廻転生の話・・仏陀のたどった話。時間…

酔醸会主催のあひるちゃんは、岡山で生まれ育った。そして滋賀のこの地にきて滋賀のお酒に出会いはまらはったお人。そんな彼女は面白い感覚をお持ち。この間の緊張しまくりの会でも色んな近江ネタを披露してくれはった。私はあひるちゃんの岡山弁まじりの関…

次男が修学旅行に行った。行き先は壱岐。壱岐でいきいきがテーマ(笑） 今日はウニ工場見学とあったのをみて、次男は「ウニエバ」と面白そうに笑っていた。そういうとそう読めるわ。しょうもないことやけどなんかぷっと笑えた。それからこの言葉の響きが頭か…