妹の旦那さんは骨董屋さん。 でまたまた、素敵な器が入ってきました。 手で持って触るとより一層よいのです。 料理屋さんで使ってもらいたい器。 この頃骨董屋さんやということを聞きつけて、お蔵のひとたちも、お宝を鑑定して欲しいと。ほんで中島誠之助さ…

おひなまつり。 小川酒店のお雛様も沢山の方々に見て頂きまして、お雛さんも喜んではると思います。 1日はお得意先の超豪華なちらし寿司やったのですが、3日は超豪華でないちらし寿司。おじゃことお揚げと人参とゴマと胡瓜。 これも豪華な蛤の代わりの安旨！…

ちょっと前ですが、かがみの姉さん情報でテレビを拝見！ 東京にいながら滋賀を感じられるお店として ここ滋賀が紹介されていました。 村上ジョージと寛平ちゃんや！！ そしてレストラン滋乃味。 １３００年の歴史があるのや。なんとたっぷりの子持ち鮒ずし。…

朝市の宴。 美味しいもんがいっぱい。 池田の飲食店さん数寄亭さん 毎回美味しい肴をもってきてくれはります。 今回は猪のしぐれ煮と からすみ～～～～～～ これが あらゆるお酒にあいました。 上 朝市でつかれたので ステーキで元気をもらいました。ステー…

寒い寒い中 朝早くから朝市すたっふが来てくださり、有難いことこの上なし。 ゆかいな仲間たちあっての朝市やと、しみじみ思いました。 一年の締めくくりの毎年12月の朝市は、着物姿のいぬがおちゃんが、お買い上げのお客様に三本締め をしてくれはります。 …

19日の浜大津こだわり朝市は喜楽長雪も降ったし☃️クリスマスも近いし🎄ということで、赤白ラベルの美味しいお酒大集合辛口純米吟醸＋14度 ゆる燗ちゃん 愛おし六方別誂ゆる燗ちゃんは、ぬる燗にしてシナモンを入れるとシュトーレンに合うそうです。麻優子さん…

もう一本がこれまた 感動の美味しさでした。 小川酒店でもど定番の 喜楽長 辛口純米吟醸＋14度 右から二つ目のお酒になります。 美味しい辛口純米吟醸というとこのお酒。 辛口なのですが、うまみもあるので 烏賊の刺身から豚の角煮までを受け入れる素晴らし…

続編です。 暮れの朝市なので、うわもののお酒は大事。 ということで、天保杜氏の時代の35％大吟醸 １３BYをご用意くださりました。 美しく時を重ねていて素晴らしい味わい。熟成感もあります。海外輸出向けにだしてはったそうで、むちゃレアです。 がこのお…

今月の朝市は喜楽長 年末に相応しいええ名前のお蔵です。 麻優子さん、ご結婚され、蔵にとっても頼もしい存在で、益々幸せそうな喜多シャチョウさん。 私たちが今日伺うということで、麻優子さんとお母さんが徹夜でこのかいらしいゆる燗ちゃんを作成！これを…

今人気を博しているのが 六方の１０周年を記念して生まれた六方特別誂え。 営業の浅見君、友達と飲んで感激して、小川酒店にも買いに来てくれはりました。 また酒楽会の紅葉狩りがあったのですが、（今森さんの紅葉狩りと重なり残念ながら不参加）でも、ダン…

蝉丸神社のファンドのお酒を送らせていただく注文をいただきました。 数が多いので妹も私も緊張。 私も不思議な夢を見ましたが、妹はなんと宇宙に送ることになり、あわあわ大変やった夢をみたそうです。 私もプレミアム商品券、蝉丸神社、講利き酒まつりと企…

日本酒ばー兄ちゃんの店から嬉しいお電話がかかってきました。 ほぼ滋賀酒がいくことはない山口県。 知名度のある七本鎗や不老泉でさえ、見ることがない県です。 そこの別嬪さんのバイトちゃんが、たまたま小川酒店においでになり、兄ちゃんの店にお酒を数本…

東京から素敵なご夫婦がご来店。 terrAというお店をしてはります。 主におっとが接客させていただきました。 そして こんなうれしいメッセージをいただきました。 お世話になっております。先日は有り難うございました。突然の訪問にも関わらず大変親切に滋…

横浜のはなさきさんは１５年来の大事なお客様。 そのはなさきさんが、立ち退かなければならなくなり、今月の１6日でお店を閉店しはることになりました。 私たちは一度も伺ったことがなく、一度は是非とお店に伺いました。 温かで素敵なお店で、たくさんの常…

マイスさんのらべるは私が推薦したのでどきどきしていましたが、人気は上々でほっ。 ほんまに素敵なラベルです。 一万人で乾杯の日。 私は御蔵で乾杯をさせていただきました。 QRコードでリモート乾杯。 三日月知事と喜多組合長さんのお話。 知事は滋賀酒の…

ご常連のお客さん 石山からよくころころでご来店。 毎回変わらず萩乃露 上撰を２本お買い上げ。 おいくつですかとお聞きしますと ９１歳！！ スマホもパソコンも使いこなしてはるんやて。 兄嫁さんのお父さんもしかり。 ９０歳を過ぎてもなおお元気で ず～～…

店の倉庫番の仕事を頑張ったので、ふたたび昼すぎから散歩に出かけました。 歩くのってほんまに気持ちええ。 向かったのは蝉丸神社。 平安時代から続いた音曲芸道の聖地 蝉丸神社ですが、荒廃が進み、何とか皆の力で修復して次世代へ引き継ぎたいという想い…

お馴染みのんちゃん写真館。うっとりします。 男飯盛木から眺めてはる景色です。 このごろ暮れとは打って変わり静かな小川酒店なので、また外出できない昨今なので、テレビ雑誌や映像で楽しんでいます。 今森さんのNHKBSワイルドライフも臨場感あふれる映像…

権座の米粉つながりで、米粉ラバー、空庭の中川みよこさんから久しぶりに電話がありまして、ところで百済寺樽は扱いありますか？とのご質問。 百済寺樽の仕掛け人、あやかさんとみよこさんが、マルシェで深くつながってはったことがわかり、びっくりぽん。 …

朝市のフィナーレには、小川酒店とゆかいな仲間たちから、喜多社長に目録が渡されました。 今創作中ですが、アーテイストイヌガオちゃんが特製のネクタイピンを作ってくれはります。イヌガオちゃんは朝市当日も前泊して、御着物姿で皆さんのご健康とご多幸を…

ものすごええ天気のもと、今年最後の朝市が開かれました。 なんとなんと、喜多社長、専務の麻優子さん、四家杜氏、さらに浅見君まで来ていただき、暮の忙しいお蔵から4人も朝市に来てくれはりました。 それだけで、嬉しい有難いきもちでいっぱいになりました…

明日は朝市です。今年最後の朝市を飾るのは喜楽長。 朝から、滋賀酒のふぁんでもあり、またジャズフェスにもいつもご参加、ワンラインの素敵な演奏もあります。 喜多社長もきてくれはります！ いろいろなことがありますが、美味しいお酒を飲んで、喜び楽しみ…

八日市駅に着いたらクリスマスでした。 電車もれとろな朱色で、思わず胸きゅん！ 長くて深くて味わい深い一日となりました。 今回あらためて、ゆかいな仲間たちの舌や表現力やコメントに、感じ入りました。私はこの仲間たちに支えられてきたんやなあと、感謝…

さてさて、次のお酒は 迷いました。 フレッシュ！まろやかで品のあるそしてすっきり爽やかなあら走り。 派手さはないのですが、米の旨味、酸がとても素敵なお酒。 これお燗すると、これまた美味しいです。 後にほろ苦さが来ますが、これがまた初々しくてよい…

喜多社長と色々な話をしながらのお酒選び、途中で麻優子さんもご参加。 鈍くさい、写真を撮り忘れたんや・・・ で、決まったお酒を。 喜多さんは今年で２００年を迎えはります。さらに専務の麻優子さんがめでたく入籍。そして息子さんに男の子が誕生。さらに…

朝市のお酒を決めに喜楽長さんへ。 麹担当の、麻優子さんが奮闘中。 女性でも仕事ができるように下に車をつけて、麹の手入れをしてはります。 これは最終の麹の部屋で、待機中。まるで新生児を待っているような初々しい光景です。 去年から二つあった麹部屋…

まさえさんから、北海道のじゃがいも 安土のひろみさんから、白菜、大根、里芋、キャベツ 沢山の美味しい野菜、嬉しいです。 ジャガイモは、千切りにしてさっと湯通しして、たらマヨサラダに。 擦り下ろして焼いても美味しいです。あつあつに湖北の恵みをじ…

お母ちゃんが無事に退院して お隣さんから ほうれん草のスープをお祝いにと。 バターを落としてくださいとのこと。美味しい！！ また お客さんから こんな素敵なラフランス ！！そして ヨガの先生から 手造りの干し柿。 お母ちゃんは 早速小川酒店になくては…

コロナなので いつもの場所での開催を皇子山公園に移動。 で紅葉狩りを兼ねて開催されました。 今回は 同じお酒なんやけど 無濾過生とそして火入 その呑み比べ。 とても 興味深い時間でした。 密を避けて 上手に段取りしていただき さすが20数年の経験。 そ…

小川酒店では 権座（渡舟 9号酵母）が大人気ですが 同じく渡舟をつかって 14号酵母で醸した新しい喜楽長が生まれました。ので そのサンプルが到着。 14号酵母をつかうことで米由来の生命力を感じさせる旨味 そして渡舟の特徴であるコクのある酸味が調和され…