明日はお客さんご一行が旅行にいかはるので お酒と一緒におつまみも用意することになりました。 おつまみもほんまに面白い。凝ったものが仰山あるので迷います。 瀬戸内さん青海苔と良質なうすばあおのりを生地に練り込み 焼き塩を手掛けして仕込んだかきも…

明日のまちゼミが いよいよ迫ってきました。 玉栄についていろいろ想いを巡らせてみたら 思い出がいっぱいや。 浪乃音は玉が御蔵に合わないので全く使てはりません。大治郎に一博も使てはりませんなあ・・・笑四季はモンスーンに使てはりましたけど。 一方七…

商店街連盟さんが まちゼミっちゅうのを企画しはりまして お声掛けいただき参加させてもらうことに。 地元のお店の人が教えてくれる 得する街のゼミナール。 実はこの話し 最初はお断りしてたんや。 商店街では ちょっこし前 ラジオにも出て ヒガシオオサカ…

先日の地酒の祭典で ブラインドの際 ものすごい人気を博したのが 田中酒造の春乃峰 楓葉。 私はそこには行けへんだんですが 色々な人から聞いていました。 で その後の地酒の祭典ときに あの辻さんから 大絶賛をいただき 是非入れてほしいとのこと。実はここ…

朝市の後 お客さんでもある佐々木さんが サックスを吹かはるということなので、チャリで出かけました。 後片付けもたんまり残ってんのやけど、ほんのひと時 ゆ～～ったりとさせてもらいました。青空の下 癒しの時間ものすごいええお天気で びわ湖からええ風…

晴れ渡る青空のもと 浜大津こだわり朝市が開催されました。 今回の北島酒造の巻の3種はそれぞれに美山錦 渡船 雄町と 米違い 精米歩合も ５５％ ５０％ 70％。生にごり きもと火入1年熟成 きもと生。 同じ北島でありながら ほんまにそれぞれの顔をもっている…

今日はこだわり朝市 北島の巻です。 選りすぐりのお酒をご用意して 皆様のおこしをお待ちしています。 今日は昨日に引き続き ジャズフェスもあります。 噂によりますと 錦市場の中にあります つのき酒店さんはむちゃ ユニークな酒屋さんやと聞いていますが …

配達の帰りに見つけた花畑。きれい。 シュウメイギク。今旬!うちは何度も失敗していますが このお花が大好きで再挑戦。たねかさんで購入。どやろな～～～ 見事な朝顔!この１０月の半ばにいっつも咲くのがこの朝顔。 これは信じられへん美しさ、若沖の絵さな…

びっくりぽんや～（連ドラの影響） 夢に姉御がでてきはりました。 夢なんやけど えらく長い事一緒に過ごしていた記憶がありまして。姉御はものすごく元気で 笑っていきいきと動いて話してはった。でも あの世に帰ってしまうということが私も姉御も分かってい…

北島さんへ朝市のお酒選びに。お酒がほんまに美味しく感じられる季節のど真ん中の朝市なので まさにふさわしい御蔵。酔虎さんがちらり 案の定迷いました。 けど こっそり絶対入れたい!っと思てたんがありまして これが美山錦のにごり。酵母は九号です。ある…

さて 地酒の祭典！ 大賑わいです。今回 江戸の姉さんとほぼご一緒しました。浪乃音で渡船をタンク一本仕込まはったこともあるくらいの姉さん。朝市でそれを売らせてもろたのが懐かしい。今の浪乃音の安定した造りに５時まであったのに それでも時間が足りず…

大津祭の日は 朝から 先日書かせて頂いた 太田和彦さんが愛してやまない おヽ杉さんの二階で 鉾の巡業を見せて頂きました。明け方からかなりの雨が降っていたのに やっぱりすっかり止みました。神がかりです。利き酒王 であり 大津祭りの長柄衆でもある 城田…

先日ながらの座座のとしこさんから お呼びがあり 今年の日本酒探検隊の打ち合わせに・・・ 昨年も 打合せを何回も重ねました。・・・でも実は 打合せという名の呑み会 愉しませてもらいましたなあ。 私は色々遊びました。このお寿司は が入っていて砂糖が入…

ちょっこし前 税務署に期限付免許の申請に行った帰り いつものように天孫神社にいきますと お祭りの雰囲気が漂っていました。なにやら 数十年ぶりに 御神輿を担がはるとか帰りも太田和彦さんに感銘を受けて 色々見て帰りました。ほんまに ええとこやなあ。こ…

太田和彦さんの番組「いい酒、いい人、いい肴」におヽ杉さんご出演! 録画して皆で見ました。 結構長い番組で 大津の魅力も満載！ 旧街道の家並みや 犬矢来 円形の格子出窓 虫籠窓 中川のお茶屋さん･･･レトロで味のある看板 餅兵のお餅屋さんなど…私ら 近すぎ…

和さおさんのかえりに 長谷ママパパにええとこに連れてもらいました。大阪駅前 ５階にあります 安藤忠雄設計のお花畑。綺麗!! 和さおさんの追加。チーズ盛り合わせに壺中重星霜のブランデーグラスの人肌燗。 お燗することで チーズがほんのりとろけて美味し…

inugaoちゃんのお酒の会 ＩＮ 和さお 吉田繋がりで 吉田酒造さんの巻。なんと吉田さん グラス持参で泊まり込み!気合が入っています。ありがとうございます。 豊中から 毎月毎月 お酒選びも含めると月２回も来滋賀のイヌガオちゃんには感謝してもしきれません…

今日１０月６日は息子の誕生日・・と関係ないのですが 本来日本酒の日１０月１日に地酒の祭典のビラまきをするところ、その日は３３社ブレンデッ ドのお酒で大忙しやったので 今回は６日にビラまきを～～～ 私はうれしそうに大津駅前にチャリで出かけました…

九月月末の東京の続き。 用賀から 神奈川中央林間 燦坐さんへ～～ 結構近いのです。あの ボスのお店です！美味しいお豆腐に さらにトリュフオイル 圧巻。 ノドグロの塩焼きに・・・・・サワークリームと塩昆布そして檸檬をあわせはるなんて 粋や。 なりちゃ…

昼からは 美しい川沿いを散歩しながら湖へ。小さい頃は 上級生も下級生も皆が船に乗って湖にでて遊んだそうです。 三五郎さんの舞台になったおかず採りの場所です。要る分だけを捕るので 乱獲の反対。足るを知るです。 石津さんの話も可笑しかったです。ドラ…

今日は今森光彦さんと針江のイベント 森と水の旅 ヨシ原をめぐろう！ 私はじぇじぇじぇの司会をさせてもらいました。 毎回参加の方もやはりましたが 毎回違う感動があります。 それを 自分の感性で見て触れて感じて下さい。そして 呼吸をするように この地を…

昨日は夢のような夜でした。 酒と醸しの私達は 雷恩さんで乾杯！たまたま お隣やったのが平井社長と翔太朗君。 平井社長となんか熱く語っていました。冷蔵庫の温度の話しなど。平井さんは ヒネ香にむっちゃ敏感。なので 生酒は－５度で保管しはるのです。う…

先日船での宴に ちょっこし値が張ってもよいので ええおつまみと 地の美味しいお酒をという注文を頂きました。 ホテルでの宴の２次会やそうです。 お酒は不老泉 亀の尾に センセーション白 ヒトミワインＨ３の赤と白 そして 太田酒造の浅柄野 麒麟ビール滋賀…

いよいよ明日に迫ってきました 一万人で乾杯プロジェクト。 昨日は需要開発委員長 鈴正宗のやおしんくんがご来店。 この３３社ブレンデッドのお酒かなり美味しいそうです。 これは予測を超えた絶妙な期待を裏切らない仕上がりです！とも。 やおしんくん ブレ…

日曜日は東京。 来週の燦坐 不老泉の会by地酒バー膳に、残念ながら行けないので、思い切って次男に逢いに行きがてら、いってきました。 その前に 日本橋高島屋で試飲販売をがんばってはる美冨久の藤居さんに逢いに。なんでここに！！とびっくりしてはりまし…

もと くらやさんやった所が 新たに御蔵としてオープンします！！ 正式には１０月１日ですが プレオープン中！ 店長は あの こまいけるの駒井さん！期待大です！ きゃっ！かわいい。 駒井さん！！このキャラ なんかとってもええのです。 ちょっこし よばれに…

大津バルでした。 小川酒店初参加！ ガリトスというポルトガルのワインを売らせていただきました。 たいして人きはらへんやろと思てたんやけど、びっくり。結構お客さんきてくれはりまして、夕方には完売。ありがとうございました。 このバルは灯りやらでお…

夕方から夜は ながらの座座でコンサートでした。 心地よい風が吹き だんだん暮れていく座座の庭で繰り広げられる 五重奏 六重奏。 クラリネットの吉田さんも圧巻でした。私は知識はなにもないのですが 後できいたらものすご～～～いクラリネット奏者やそうで…

連休最後は芸術の巻でした。 朝からアトリエ北国に草木染に行きました。 浅茅生のお酒は うちでも大人気で、しかも もう無圧搾りの生が無くなってしまいまして 惜しまれるところなのですが お客さんからもお酒はええのにラベルが・・・・とのこと。ときわや…

昨晩はお隣のるみさんから およばれ。 毎日新聞支局長 山本直さん・・・山直(やまちょく)さんもご一緒です。 るみさんは ずっと毎日におられたのです。ほんでこの度 山直さんの部下として復活毎日。 山直さんは あひるちゃんと掲載中の酒蔵巡りのことですっ…