久久久しぶりの畑にいきました。 その前に おっとの坂本のイベントの用事で西教寺へ・・ お天気もよく 思わぬ紅葉狩りが出来ました。 また ご住職さんに案内頂き 初めて西教寺の中へも入らせてもらいましたんや。かなり広い境内。 西教寺の門からびわ湖が見…

あひるちゃんと琵琶湖ホテルに打ち合わせに行ってきました。 なんかうきうきわくわくの会になりそうです。 そして 地酒の応援団の酔醸会としては 朝市同様 なら しか のれあもんを出させて頂きます。 それは どちらも お蔵にもそして小川酒店にもこれでまっ…

深夜 神奈川燦坐のボスからラブコール。有難いボスどす。 ええこといわはったんや！そしたら 朝のマッサンでも鴨居の大将が同じことをいわはってびっくり。 それは化学反応っちゅう言葉。シンクロシンクロ。 滋賀の地酒も ロマンがあるように見えて あんまり…

神開の海老蔵さんがある日 むちゃレアもののお酒を持って来てくれはりました。 3種類！どれも２４BYの玉栄。 ひとつは60％磨きの9号酵母 特別純米。15度に落としてあって いわばひやひやおろし。蔵内の常温で寝かせてあって もともと固かった玉栄が 2年近く…

大ちゃんに注文と問合せの電話をしたら 朗報！ もう純米が搾られたとのこと。 しばらく純米を切らせていたので嬉しい！ 今年はアル添を止めはったので 最初から純米なのです。 そしてそして 今年はきもとにも挑戦！ 久美ちゃんが 素敵な酒蔵日記をフェイスブ…

おっとがずっと関わってきたイベント「きらめく比叡山坂本」の3日目に行ってきました。 ちょうど紅葉も真っ盛り。いつもは公開されていない美しい里坊やそのお庭も堪能。 律院のお庭 これが瑞応院の庭園 ひとつひとつの石に仏としての魂が込められています。…

きのう23日は息子の結婚式でした。 初めて体験した人前結婚式。 お天気にも恵まれ きれいな花嫁さん！音楽は生！で感激したのもあいまって思わず感涙・・ そやけど 息子、まえから漫才師ノンスタイルに似ているとおもてたんやけど 白い衣装をきたらよりいっ…

行こう行こうと思いつつ もう終わってしまう！！と ようやっと三井寺の如意輪観音さんに会いに行ってきました。 円満で優しい顔を少し右に傾け、右膝を立てて坐る優美な観音さま ちょうど信心深い女性の方が お経をずっと唱えてはったので そのお経を聴きな…

久しぶりに土手焼きをしました。団子や野菜の切れ端とかもいれまして。 そしたら 出汁が仰山残ってしまいましたので、おでんにしました。 挑戦でスペアリブなんかも入れてみたんやけど これ大当たり。骨からええお出汁も出て 骨がつるんと剥がれるくらいにや…

今年もヌーヴォーの季節がやってきました！ 小川酒店は あまり騒がず ほんまにええ造り手さんの、滋賀の地酒のように丁寧に自然派で造られたヌーヴォを3種類だけ、それも 少しづつ置かせて頂いております。 特に一番高価なモリエールは 3年連続世界一という …

吉田類の酒場放浪記をみていたら 必ずと言っていいほど焼き鳥が出てくるのやけど シンプルな焼き鳥はやっぱりええ鶏やないと。 なので堅田の穏座さんの配達の際 美味しい鶏を買ってきてもらいました。 ほんまに ここの鶏は絶品や。 こんな機械があるのです …

酔醸会は主に浜大津こだわり朝市を拠点としながら ちょこちょこ色々な会に呼ばれたりもしながら 滋賀の地酒盛り上げ隊として活動をしてまいりましたんやけど、この度あのびわ湖ホテルの日本料理おうみ Ｔさんから ドキドキワクワクするお話しを頂きました。 …

上原酒造のおかあさんからあったかいもんを頂きましたんや。 まずは烏瓜。 これは朝市のお酒選びのときに頂いてお店に飾っていて それを朝市会場にももっていったら おばちゃんがつぎつぎとこれ欲しい！とのこと。 一つはおっとが運んでいる最中に踏んでしも…

いつも楽しい朝市やけど とりわけ大好調絶好調の朝市で、全てのお酒が完売！ しかも私らがとても大事にしているお燗が大活躍したのは 嬉しい嬉しい。 朝市でお燗つけをしていますと 時々あっつあつになったりもしまして、その際 ざんないことになる時があり…

明日は浜大津こだわり朝市。 杣の天狗は お蔵に一本たりとも無くなった れあもんの最後の2ケース！を出させて頂きます。 今日もきてくれはったんやけど びわ湖ホール声楽アンサンブルやった（昨年卒業されて フリーに）中島康子さんがこよなく愛してはって …

さてさて いよいよ近づいてまいりました。不老泉！の朝市です。 まえにも書きましたが特筆すべきは 朝市ももちろんなのですが 朝市厳選のお酒を楽しむ会を近江八幡でしてくれてはる 倖屋の田中さんが 初登場できき酒選手権 滋賀で1番にならはったのみならず…

頂いた ラ フランスの見目形があまりにも愛しかったので しかも食べごろになったので食べる前に思わず画を描きました。 あと 桔梗やら これはおかあちゃん作、葡萄と松茸 こんなのが 今の小川酒店の季節の俳画どす。 ご希望の熨斗をつけて 心を込めて包ませ…

吉田酒造さんご来店・・・ 今 吉田さんとこで 注目してはるのがブレンド。 こないだ作ちゃんのところで行われたお酒の会でも 注目が吟花の生と熟成酒のブレンドでした。 生酒はフレッシュやけど厚味がないという欠点があるわけなのやけど、厚味複雑味のある…

可愛い美味しいいただきもの。 鯛せんべい。かいらしなあ。 ほんで カルビーの鹿児島限定のじゃがほっこり。 サクサクで五島灘の美味しいお塩をつかってはるので癖になります。 もうひとつはお手製の干しイモ。甘い～。自然の美味しさ。 ありがとうございま…

マンボウの中川さんが 片づけていたら にこにこしながら見せてくれはったのが 蛇の目 本きき猪口。写真を撮り損ねたのが残念無念。 そして 興味深いお話しを聞かせてくれはりました。このコバルトブルーの青さが本きき猪口は素晴らしいです。ほんで 薄い！！…

伊賀のＦＯＯＤ ＭＡＲＫＥＴが雨で中止になったので 先日書いた 亀岡のみずのき美術館へ 日比野克彦さん＆みずのき「ＴＵＲＮ」を観に行きました 山陰線にのって旅行気分で家にいるお母ちゃんの分と二つ お弁当をこしらえました。とはいえ朝炊いたごはんに …

年に一度のマンボウさんでの滋賀の地酒の会 美冨久 ＢＹあひるちゃん 無事終了しました。 今年５月に美冨久酒造社長にならはった藤居さんがゲストで、お酒の説明の合間に参加者の皆さんから質問をしていただくという構成。 ここマンボウさんは独自でお酒の会…

今日は久しぶりに不老泉のシャチョウ！！績さんがご来店。 面白い話を聞きました。 酸っちゅうのは 年月が経過すると共に微妙に少なくなってきていて 逆にそれがアミノ酸=旨味に変わって行くのやそうです。 績さんの考えとしては ひやおろしも初しぼりも そ…

とんかつには 小麦粉の代わりに米粉をつかっても全く問題なくできてこれは定番！ この頃牛乳が溜まるとするクリームシチュ―。けど 必ずスープが残るので クリームパスタにしてさらに卵で包みましたんや。なんか 楽し楽し 米粉だけで挑戦した たこ焼き。けど …

随分前にもかきましたが 妹のつながりで長い長いそして大事な繋がりの みずのき美術館 奥山理子ちゃんから久しぶりの電話。 なんとあの日比野克彦さんが今回の企画「TURN／陸から海へ（ひとがはじめからもっている力）」展の為、みずのき美術館で泊まり込み…

このところ とある方の御縁でちょくちょく滋賀の地酒を配達させてもろてる月夜さん。小川酒店のほぼ裏にある 素敵なバーです。 で ある日注文をいただきまして配達にいったら！！！ デジカメもっていったらよかった！！と いうてましたら そのあと写真をおく…

昨日当番でいってきたアトリエ北国作品展。 染を初めておそろしく長い年月が経ちまして 成長ぶりはおいといて 25年もなりましたんや。 その頃からのお付き合いの生徒さんもやはるかと思えば 今年入らはった生徒さんもやはるのですが どの方もまたお客さんも …

今日から 恒例アトリエ北国作品展が開催されています。 高槻西口降りてすぐ まっ黄色の建物。線路からも見えます。 2日から8日まで。11時から6時。最終日は4時まで。 高槻市明田町１－２２ アトリエ北国にて ℡ ０７２－６８５－００５２ 酒友達 ちかこさんの…

長男が今月めでたく結婚することになりました。 もう入籍して一緒に住んでいるのですが式がこれからなのです。 そして昨晩 一緒にご飯を食べました。 ようこさんは賢い可愛い奥さんで 目もくりんくりん。息子は 目が細いので前撮りのときも 目開いてるのに目…

宵々醸亭の打ち上げをしました。こなもんのお店ですが 肴も充実していて 御夫婦がすてきすてき。長等スペシャル！おおきい！お蔭さまで7回目の宵々醸亭。年々人は増えています。こんかい福井さんの計らいで 大津の歴史にむちゃ詳しい方や某新聞社の局長さん…